ผักปลัง ถ้าก้านม่วงอมแดงหรือสีแดง เรียก ปลังแดง ถ้าก้านเขียวหรือไม่มีสีอื่น เรียก ปลังขาว
พืชเขตร้อนในทวีปเอเซีย และแอฟริกา ผักปลัง ในเมืองไทยมีอยู่ 2 พันธุ์ คือ ผักปลังขาว กับ ผักปลังแดง ชาวเหนือและชาวอีสานเรียกกันว่า ผักปั๋ง นิยมปลูกไว้ริมรั้วบ้าน เพราะเป็นพรรณไม้ที่ปลูกง่าย ชอบดินชื้นแฉะ ขยายพันธุ์ได้ 2 วิธี คือ การเพาะเมล็ด และการปักชำกิ่ง เติบโตได้ดีในช่วงฤดูฝน ชอบน้ำ แต่ไม่ท่วม มีประโยชน์มากมาย
ประโยชน์ทางยา จัดเป็นสมุนไพรข้างบ้าน รักษาโรคเกี่ยวกับเลือดลม
- แก้อาการปัสสาวะขัด ใช้ใบสด 60 กรัม ต้มกับน้ำดื่มแบบชาต่อหนึ่งครั้ง
- แก้อาการท้องผูก นำใบสด หรือยอดอ่อน มาต้มกินเป็นอาหาร
- รักษาไส้ติ่งอักเสบ ใช้ต้มสด 60-120 กรัม ต้มกับน้ำดื่ม
- แก้ฝี หรือแผลสด ใช้ใบสดดำพอกตรงบริเวณที่เป็น หรือขยี้ทาก็ได้
- แก้อาการอึดอัดแน่นท้อง ใช้ต้นสน 60 กรัม เคี่ยวกับน้ำให้ข้นแล้วดื่ม
- รักษาฝีเนื้อร้าย นำใบสดมาตำแล้วพอกบริเวณนั้น เปลี่ยนวันละ 1-2 ครั้ง
ส่วนที่สามารถนำมาใช้เป็นยาได้
- ต้น ใบ ดอก ราก ผลของผักปลังใช้เป็นยาได้ ต้นแก้ขัดเบา แก้ท้องผูก ลดไข้ ใบแก้อักเสบ กลาก ผื่นคัน ฝีและขับปัสสาวะ ดอกแก้เกลื้อน รากแก้มือเท้าด่าง แก้รังแค แก้พิษพรรดึก ใช้ทาถูนวดให้ร้อนเพราะมีเลือดมาหล่อเลี้ยงมากขึ้น ผลสีม่วงใช้แต่งสีอาหาร
- ยอดอ่อน ใบอ่อน ดอกอ่อน ของผักปลัง รสเย็น จืด รับประทานเป็นผักได้โดยนำไปต้ม ลวก หรือนึ่งให้สุก ใช้แกล้มกับน้ำพริก หรือนำไปแกงแค แกงส้ม แกงปลา ผักกับแหนม หรือใส่แกงอ่อมหอยก็ได้
นอกจากนี้ ยอดอ่อน ใบอ่อน และดอกอ่อน ใช้เป็นยาระบายอย่างอ่อน
ผักปลัง ลักษณะทั่วไป
ผักปลังเป็นไม้เลื้อยที่มีเถายาวหลายเมตร ลำต้นอวบน้ำ ไม่มีขน แตกกิ่งก้านสาขาได้มาก
- ลำต้น ลำต้นมีสีเขียวหรือสีม่วงแดง หากมีสีเขียว เรียกว่า ผักปลังขาว สีม่วงแดงเรียกว่า ผักปลังแดง แผ่นใบอวบน้ำ มีรูปร่างคล้ายรูปไข่ป้อม หรือรูปหัวใจ หรือกลม ใบกว้าง 2-6 ซม. ยาว 2.5-7 ซม. ปลายใบแหลม ขอบใบเรียบ แผ่นใบเป็นมันเกลี้ยง เมื่อขยี้ดูจะเป็นเมือกเหนียว
- ดอก ดอกออกเป็นช่อตามง่ามใบ หากเป็นผักปลังขาว ดอกจะเป็นสีขาว ผักปลังแดง ดอกจะมีสีขาวอมชมพู ช่อดอกยาว 2-8 นิ้ว ไม่มีก้านดอก กลีบดอกมีฐานติดกัน ปลายแยกออกเป็น 5 กลีบ
- ผล ผลมีรูปร่างกลม ฉ่ำน้ำ ขนาดเท่าเมล็ดถั่วเขียว ผลแก่สีม่วงอมดำ เนื้อนิ่ม ภายในผลมีน้ำสีม่วงหรือดำ
ผักปลังขึ้นได้เองตามที่ชุ่มชื้นทั่วไป ออกดอกเกือบตลอดปี ขยายพันธุ์โดยใช้เมล็ดปลูกตามริมรั้ว หรือสร้างค้างให้เลื้อย
ที่มา https://www.kasetorganics.org/plung.html
คลังฐานข้อมูลการเกษตร
คลังฐานข้อมูล นี้ รวมข้อมูลพันธุ์พืช สัตว์ และข้อมูลเกี่ยวกับการทำเกษตรที่ควรรู้ ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของพันธุ์พืชชนิดต่างๆ ที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิต พันธุ์สัตว์ มีทั้งสัตว์ป่า สัตว์เลี้ยง และสัตว์เศรษฐกิจ รวมไปถึงข้อมูลการทำเกษตรในระบบต่างๆ เพื่อประโยชน์ในการเรียนรู้และใช้ชีวิตให้รอดในยุคปัจจุบัน
พันธุ์พืช
เช่น พืชสวนพืชไร่, พันธุ์ไม้ยืนต้น, ผลไม้, ผักสวนครัว, พืชสมุนไพร, ข้าวไทย, พืชเศรษฐกิจ
พันธุ์สัตว์
เช่น สัตว์น้ำ, สัตว์บก, สัตว์ปีก, สัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ, สัตว์เลื้อยคลาน
การทำเกษตร
เนื้อหาเกี่ยวกับ แมลงศัตรูพืช, ดินและปุ๋ย, โรคพืช, โรคสัตว์ ฯลฯ
สนทะเล ปลูกง่าย ทนแล้ง
สนทะเล ไม้ยืนต้นที่ทนต่อสภาพแวดล้อมได้ดีมาก เติบโตได้ในทุกสภาพดิน ไม่ว่าจะเป็น ดินเค็ม ดินด่าง ดินปูน
ผักปลังขาว และผักปลังแดง
ผักปลัง ถ้าก้านม่วงอมแดงหรือสีแดง เรียก ปลังแดง ถ้าก้านเขียวหรือไม่มีสีอื่น เรียก ปลังขาว พืชเขตร้อนในทวีปเอเซีย และแอฟริกา ผักปลัง
บัวบก สมุนไพรแก้ช้ำใน
บัวบก แก้ช้ำใน แต่ไม่ได้แก้จน คนขายอาจรวย แต่คนกิน อาจช้ำในหนัก เพราะในยุค 2565 นี้ แพงถึงกิโลกรัมละ
ประโยชน์ของข่า มีอะไรบ้างมาดู
ประโยชน์ของข่า มีมากมาย หนึ่งในนั้นคือส่วนที่เป็น ข่าอ่อน เพราะสรรพคุณที่เด่นชัดคือ เป็นยาร้อน
มะขามดำ หรือ มะขามเทวดา สมุนไพรแก้ไข้
มะขามดำ สมุนไพรไทย แก้ไข้ รักษาอาการไข้ทับระดูได้ผลดีมาก ถ้าใครไม่รู้จัก ลองดูข้อมูลนี้
มะขวิด สมุนไพรลดคอเลสเตอรอล
มะขวิด มีสรรพคุณช่วยลด คอเลสเตอรอล ได้ผลดีมาก ผลไม้ชนิดนี้กินอร่อย แถมยังมีประโยชน์มากมาย